Dragebåtfestivalen

Den femte dagen i den femte månemåneden er den tradisjonelle Dragon Boat Festival i mitt land. På slutten av dagen er den femte dagen antall yang, så det kalles også "Duanyang Festival".

1. Dragon Boat Festival Ris Dumplings
Å spise dumplings under Dragon Boat Festival er en annen tradisjonell skikk fra det kinesiske folket. Zongzi, også kjent som "corn hirse", "tube dumplings". Den har en lang historie og mange mønstre.

Dragon Boat Festival1

Om morgenen til Dragon Boat Festival spiser hver familie dumplings for å feire Qu Yuan. Generelt pakker de dumplings dagen før, koker dem om natten og spiser dem om morgenen. Bao Zongzi er hovedsakelig laget av ømme sivblader som er rikelig nær elvedammen, og bambusblader brukes også. De kalles samlet zongye. Den tradisjonelle formen av risboller er trekantet, vanligvis oppkalt etter innlandsboller, risboller kalles risboller, ris blandet med adzuki bønner kalles adzuki risboller, og ris blandet med røde dadler kalles zong zong zong; På det meste kan barn som har tenkt å studere spise først om morgenen. Tidligere måtte studenter som hadde tatt de keiserlige undersøkelsene spise jujube om morgenen. Så langt om morgenen på opptaksprøvedagen til ungdomsskoler og høyskoler, må foreldre også lage jujube til elevene.
Dragon Boat Festival2

Dragon Boat Festival

Frem til i dag, hvert år i begynnelsen av mai, dyppet kineserne klebrig ris, vasket risboller og risboller, og fargevariantene deres var enda mer varierte. Fra fyllingsperspektivet er det mange pakker med Beijing jujube risboller i nord; i sør er det forskjellige fyllinger som bønnepasta, ferskt kjøtt, skinke og eggeplomme. Skikken med å spise dumplings har vært populær i Kina i tusenvis av år, og den har spredt seg til Nord-Korea, Japan og land i Sørøst-Asia.


Innleggstid: Jul-08-2020